家禽行业从“大”转“强”的重大变革
都知道我国是养禽大国,但不是养禽大国,除了育种上的原因,另一个原因就是疾病防控上的落后,在无法照搬发达国家的经验和模式的前提下,如何开闯出一条适应我国国情的新路子,摆脱当前的非常被动的转型升级困境,就成为一项摆在所有养禽场面前的一个非常重要的课题。下面就有关问题进行讨论。
一、疾病防控重点的转化与虚假应对
在98年或年以前,养禽业在疾病防控上的重点就是新城疫和法氏囊,就养鸡业来说,只要雏鸡没有问题,这两个大病控制了,养鸡问题就不大了。就是发病了,有双抗就行。当时的双抗还是粗抗,用几个高免鸡蛋黄一搅,加上点抗生素就行了。打上一针,鸡病就下去了。有时神的,今天打,第二天就不死鸡了。
从年以后,养鸡业防控重点就完全从新城疫和法氏囊转向了感冒的防控,到年,二十年期间病毒株从H5N1到H5N2再到H5N6,再到H7N9,走马灯似的,过个三四年就来一场,养鸡业也在这20年的不断遭罪中,跌跌撞撞一路发展了过来。可以说养鸡业用了20多年的时间,终于从“小规模、大群体”,发展成为“中等规模、中等群体”了,但是再往前进入“大规模、小群体”的发达模式,遇到了瓶颈,转型非常不利,原因就在于应对感冒,十分不利。这一点成了养鸡业的“阿喀琉斯之踵”
本来应对感冒同应对双抗中的“新城疫和法氏囊”一样,应用抗体中和病毒,利用疫苗进行预防,可惜在过去的二十年里,并没有做好。一是疫苗推出相对晚一点,毒株变换有点慢。二是没有使用正确的方法来应对感冒的持续性地方性流行。如刘秀梵院士所说,H5、H7和H9实际上呈持续性地方性流行,给养鸡业造成很大的损害。本来,年以前是以防控新城疫和法氏囊为中主,年以后,就要以防控感冒为中心,对感冒的中和作用的只有相应的禽感冒抗体,可以在感冒在大流行或区域性小流行时,我们却使用一些不怎么管事的中药和一些违规抗病毒药物,实际上这些中药和西药包括转移因子、干扰素等,并不能有效对抗感冒,特别是一些强毒株的流行,所以众多的鸡场,在发展中受损失,甚至倒下,降蛋、死鸡成为常事,以至于全国各地的很多养鸡业,一看是感冒,不是淘鸡,就是进行“饥饿疗法”,因为用普通中西药,怎么也治不好,就是鸡耐过了,还是个蛋成低,也没有什么意义,不如用不花药钱的“饥饿疗法”赌一把。
二、造成这种错误应对的原因
本来利用抗体来应对感冒病毒的感染,是个常识问题,但是在科技问题整治化及GMP严格管理之下,成了一个不能说的问题和行正禁忌,几十万兽医和几千家公司和兽药厂对基本性常识进行了选择性遗忘。结果,养鸡场用了不管事的兽药,不但降蛋死鸡控制不了,还更严重了,感冒病毒中和不了,大肠杆菌沙门氏菌也上来了,包心包肝、卵黄性腹膜炎也大量发生,死淘率大幅增加,行情如果不好,常常以淘鸡结束,用老百姓的话说,用了不管事的兽药,不但误事,还害了鸡命,实际上,日常生产中,因为这种不正确应对,导致淘鸡失败的事例很多,成为这个行业升级转型的魔障。
三、感冒抗体的应用情况
应对感冒,实际只有两招,一是免疫对型的疫苗,如果疫苗不对型,就应该及时更换疫苗株。二是使用流行株免疫的精制卵黄抗体或抗体粉中和病毒,然后再补苗。一般在有免疫的基础上,小面积流行感冒,可以先用抗体饮水中和病毒,发蔫不喝的可以灌一下,严重的可以打针,一般疾病早期连饮三天即可,比如轻微降蛋,零星死鸡的。严重的可以打针。当然再后期的严重病例,比如主内脏器官衰竭的就不要再治了,这种重症,可能拔了针头就死了。现在肉鸡、肉杂鸡和土鸡柴鸡的发病,用药治疗不管事的大部分也是强毒株感冒的感染。也可以用抗体早期预防或治疗,当然最好也是要进行相应疫苗的预防。
四、不使用感冒抗体的内在原因
实际上,无论条例制定者或教材编著者或者科研工作者,不可能不知道感冒病毒的中和物是相应的抗体,中和试验或血凝抑制试验都在使用抗体,这是基本规则。兽医和兽药厂不使用的原因,除了以前讨论的原因,其内在的原因还有,卖抗体的和卖兽药的在外人看来,都是个卖兽药的,但实际上二者不是一回事,也高度不在一条道上。粉散剂的利润分布渠道多,分点多,成本低但分利节点多,抗体则是成本高,分利节点少。兽药厂现在想做抗体,但是成本比它想得高两三倍,而价格却比它想得低二倍,所以想做却做不成,这也不包括大部分兽药厂根本不会更没有相应有技术和工艺。
之所以,兽药厂现在想起做抗体来了,一是感冒不断持续性地方性流行,自己卖的普通兽药统统不管事,不管事,药就卖不动,业务员和技术员强烈要求厂家提供有效药物,另外,兽药厂也知道抗体效果好,比如年闹的那个安卡拉,除了安卡位抗体,其它药物一律无效。同期的鸭大舌等病也是这样,没有抗体,根本不行。一方面,庞大的市场需求吸引了药厂的目光,一方面,一些制备粗抗的无证生产者大量进行小班房啃窝头去了,商人嘛,就是图个利,苦点累点不算啥,只是不能突破他的底线,获利全部消失或者人身只能在几平米小屋里活动,就不符合商人的原则了。一边是巨大的转型期上升级的巨大的养殖量和数量升级的养禽业,另一边中急需的抗体供应因多种原因消失了,病毒这个玩意并不因为制备可用抗体的消失它就不流行了,反而成了脱缰的野马,疯了似的流行,另一边药厂抓耳挠腮不得门路,当然网上信息,也有几条或十几条正规生产线正在建设,当然即使有钱,获得相应批号的可能性不是太高,使用也是个套批。在实际营销过程中,精抗或精制抗体粉如何替代便宜的粗抗,也要考验营销者的智慧。
五、抗体时代必然到来或不跟进的药厂必然“死亡”的根本原因
随着养殖规模的扩大以及科技信息传播以及获得方法的提高,加之看病经验的总结,越来越多的养鸡场会明白,现在最大的问题是感冒,感冒的治疗是抗体,其它药物最多就是个辅助或根本无效,养鸡场不可能让不管事的药误事,甚至导致本批鸡被淘。所以,有感冒就有抗体,再加有效疫苗防控,不在使用根本不管事的普通药物,越来越多的养鸡场明白这个道理,能知道和做好这两点的养鸡场会从大做到强,而使用不管事药物的商品代鸡场和种鸡场会陷入困境,甚至离场。兽药厂现在的销售也感觉到这一压力。所以相应转型也在考虑之中。通俗地说,或者养鸡场应用有效疫苗和抗体就会做大做强,被抛弃的不管事的普通兽药也会消失,或者养鸡场使用无效药物耽误事吃大亏,甚至退出市场。莫斯科不相信眼泪,市场更不相信眼泪。
六、问题的本质
一、原本抗体用于重病治疗,普通药物和它不搭界儿,谁也不挨谁,是养殖业的发展导致规模扩大,而携带病毒生产或潜伏感染常导致显性出现,二者出现了交集,即用于重症治疗的抗体要应用于日常生产中的潜伏病毒或少量病毒中和的常规性应用,也给兽药以新的使用。从行政角度考虑,疾病防控的发展应该对条例进行修改而不是一味打压或掩耳盗铃或穿国王的新衣裳。
二、从做大养殖业到做强养殖业,不能一味照搬欧美的标准,或与一味与国际接轨,我国的情况特殊,刘秀梵院士年就很明确地指出,多处感冒毒株呈常在性持续性地方性流行,这是客观事实,应该在这一客观事实基础上制定或修订政策,走适合我国发展的道路,一方面提高免疫疫苗的针对性,另一方面也应放宽或支持抗体的应用,否则无效的GMP批准药物不但治不了病,而且还耽误治疗,造成生产资源和社会资源的巨大浪费,耽误养鸡业的升级转型以及做大做强,广大消费者还会为此付出更大的代价,蛋价肉价时而来个飞涨,就是最好的例子。
三、越来越多的养禽业明白了这个道理,随着养殖规模的进一步扩大以及治疗经验的总结,不改变的兽药生产经营者会被市场抛弃,否则养禽业者本身就会被疾病淘汰,就更别说升级转型做大做强了。治病时,养禽场看得是效果,而不是其它。
七、具体措施
兽医在前三十多年的经验需要进一步提高:
一、测抗体,看达不达标。
二、出现降蛋死鸡,闹鸡瘟(新城疫),饮饮四系就好了。
三、做个药敏,看那个药敏感。
四、防控中心是新城疫和法氏囊,严重发病时用双抗注射。
改变和提高:
一、从测抗体到测抗原,病毒株变异了,抗体高也会出大事。胶体金试纸能够快速诊断新城疫和感冒,上PCR仪则更准确。
二、很多鸡场应对感冒引起的降蛋死鸡,常当鼻炎、新城疫或喉炎来治疗,常常坏事,当鼻炎治用药没效果,打苗也不管事,饮四系或点喉炎苗则出大事。有了准确诊断就不会犯重大错误,或者耽误治疗时机。
三、及时使用感冒抗体,早期中和病毒,甚至可以将感冒控制在很小的损失范围内,也不会发展成重大疾病,然后及时做有针对性的疫苗,有条件的养禽场,还可以自己分离鉴定野毒株做自家苗预防,这样保险系数更高。病毒病如何能控制得好,大肠杆菌支原体之类的疾病有时就不发生或发展不起来。
四、对于大肠杆菌类细菌,做药敏,效果不好,或不让用抗生素,可以将菌提取出来做克隆化自家苗。
总结:面对新形势,就需要新的突破,改变思维,应用一些新技术,抛弃一些不适用的方案,就能从养禽大场变成养殖强场,就能避免目前大而不强甚至风险巨大的不利局面,从而做大做强。
兽医临床实验室培训项目
1.细菌:
细菌分离鉴定:药敏操作、药敏试验制作、区分革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌、浆膜炎(鸭疫里默氏菌)、细菌培养方法、细菌长期保存方法、血液凝集实验(HA-HI)等
2.病毒
PCR方法(核酸检测):DNA病毒、RNA病毒、猪、鸡、使用PCR熟练操作,引物设计、每人有一个老师单独培训,独立操作设备,让每个学员熟练掌握技能。
3.胶体金试纸盒使用有猪、鸡、(宠物)学员熟练掌握试纸盒检测方法及病料采集。
4.抗体检测:
方法和酶联免疫吸附剂检测(ELISA)方法
5.自家苗制造技术(细菌克隆化疫苗、病毒纯化疫苗、组织疫苗)
6.精制卵黄抗体及抗体冻干粉制作方法
技术刘老师
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