便秘是临床常见的复杂症状，而不是一种疾病，主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。上述症状同时存在2种以上时，可诊断为症状性便秘。通常以排便频率减少为主，一般每2~3天或更长时间排便一次（或每周3次）即为便秘。对一组健康人调查结果表明，排便习惯多为每日1~2次或1~2日1次（60%），粪便多为成型或软便；少数健康人的排便次数可达1日3次（30%），或3天1次（10%），粪便半成型或呈腊肠样硬便。因此必须结合粪便的性状、本人平时排便习惯和排便有无困难作出有无便秘的判断。如超过6个月即为慢性便秘。
便秘的病因十分复杂，但是可以大致分为常见的有以下几类：
一.饮食性因素
进食量过少，食品过于精细，长期缺乏食物纤维及维生素(维生素食品)B族；或因食欲差，进食量少，对肠粘膜刺激不足，得不到大脑皮层与神经中枢的调节，不能产生便意而引起便秘。还因饮水不足，饮食缺乏脂肪，长期坐着工作，缺乏运动(运动食品)等导致无力型便秘。
二.精神性因素
由于排便习惯受到干扰，精神紧张，诸如长途旅行等未能按时排便，往往引起单纯性便秘。
三.器质性病变
直肠炎、痤疮、肛裂、肛门痉挛、肛门炎性或手术后狭窄可影响排便而出现便秘；良性、恶性肿瘤，肠梗阻，特异性与非特异性炎症，如肠结核、肠粘连、溃疡性结肠炎、克隆病、先天性巨结肠症、硬皮病等；甲状腺功能亢进症与减退症、糖尿病(糖尿病食品)并发神经病变等内分泌代谢疾病等均可影响粪便的推进机制而造成便秘。
四.肌力减退
由于排便动力缺乏，如横膈、腹壁或骨盆底部肌肉松驰无力，肠壁平滑肌、肛提肌、膈肌收缩无力、老年(老年食品)体弱、多次妊娠、肥胖、久病体虚、营养不良、肠麻痹等，均可导致肌张力减退使排便困难而出现便秘。
五.神经因素
长期使用泻剂，调味品(调味品食品)或吸烟过多，过多摄入粗糙食物和饮用浓茶、咖啡和酒，引起神经功能失调，肠壁交感神经功能亢进，造成肠壁痉挛，肌肉紧张收缩致使肠腔狭窄，大便难于通过而产生痉挛性便秘。
便秘的危害有哪些？
人的肠道有7米左右，而且每隔3厘米就有一个弯折，即使每天排便也会有些残渣滞留在这些褶皱处，医学上称之为“宿便”。正常人体内有3~6公斤宿便，便秘者则多达7~11公斤！这些宿便牢牢的粘连在肠壁上抑制了有益菌的生长，成为有害菌大量滋生的温床，日积月累腐蚀着我们的身体。
所以治疗便秘的第一步就是排出宿便，为有益菌的生长创造条件。
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